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[168736] 主题： 手把手教你做寿司

	作者： KID_1412 (无知·毕业设计中)
	标题： 手把手教你做寿司[转载]
	来自： 218.78.*.*
	发贴时间： 2004年03月11日 01:25:00
	长度： 933字
	做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋 和饭的比例大概是1：6      把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保 持饭粒的完整，松软。      把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。      将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样 吃起来口感才会好！      看，饭铺好了！ 可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱 ，鲜贝和苹果。三文鱼也可以。           之后顺势用竹帘将紫菜卷起。      还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟 瞧，好了。。。   切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根 据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片。     完成啦！开始享用吧，各位去试试。记得捧场阿，后面还有！！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ※作者已于 2004-03-11 01:26:09 修改本文※ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ※作者已于 2004-03-11 01:27:26 修改本文※ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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