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| [177457] 主题： 今天自己烧了啤酒鸭，嘻嘻，有乃母之风。 |
| 作者： hypocrite (空度) | ||
| 标题： 今天自己烧了啤酒鸭，嘻嘻，有乃母之风。 | ||
| 来自： 61.171.*.* | ||
| 发贴时间： 2004年03月23日 22:12:11 | ||
| 长度： 150字 | ||
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好久没吃过家里口味，今天自己烧了啤酒鸭，好爽！
菜系：不详 原料：鸭腿 500g，葱，姜各20g 色拉油50g 辣椒10g ，八角 5g 酱油10g 盐5g 啤酒500ml |
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| 作者： hypocrite (空度) | ||
| 标题： Re: 今天自己烧了啤酒鸭，嘻嘻，有乃母之风。 | ||
| 来自： 61.171.*.* | ||
| 发贴时间： 2004年03月23日 22:36:28 | ||
| 长度： 308字 | ||
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我是看有没有人关注，才写怎么烧的
做法很简单了： 首先葱姜切成半寸长的条状，将油锅烧热，煸炒一下葱姜，辣椒，八角， 再将鸭块（我切的大，最大直径5cm，先用酱油浸泡1小时）下锅，烧至八 成熟，再加入啤酒500ml，闷锅煮上1个小时。 味道嘛，当然好吃了，不信，你也可以自己试试。 这可是我妈的拿手菜，只是我做的简单多了。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ※作者已于 2004-03-23 22:40:25 修改本文※ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
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