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[151922] 主题: 扬州富春茶社de包子套餐
作者: KID_1412 (无知·骑鹤下扬州)
标题: 扬州富春茶社de包子套餐
来自: 218.106.*.*
发贴时间: 2004年01月29日 19:12:37
长度: 1410字
趁我现在还记得名字赶紧写下来

三丁包子
扬州的特产之一。三丁是鸡丁、肉丁、笋丁,用软软的面发酵做的小包子
,一口咬下去鸡丁鲜香、肉丁滑软、笋丁爽脆,真是好吃。决定明天早茶
继续来这里。据说后来又有人用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁做了五丁
包子,西西,等俺吃到了再来报道吧

蟹黄包子
不晓得馅料是不是和蟹粉狮子头一样的,加了一些醋,余香满口

鱼翅蒸饺
居然真的是鱼翅……薄皮,带着蒸汽软软的躺在盘子里。咬了一口,有鲜
鲜的汤汁流出来。google了一把居然查不到做法,晕……

千层油糕
小小的,半透明的立方形的层状小糕点,甜,软,却不粘牙。是朱自清先
生称赞过的小点心。

翡翠烧麦
是蔬菜馅儿的烧卖,因为皮薄,外面看上去白里透绿,晶莹剔透,好象翡
翠一样。急急咬了一口,咦,竟是甜的……

汤包
属于招牌菜的那种,一个小蒸笼正好放一个汤包,热腾腾的中间插着一根
吸管。上来就一小口一小口的吸那些鲜鲜的汤汁,吸完了小包子就软软的
扁下去^^用筷子把包子夹出来,包子的薄皮竟是一点都不粘底,也没有破
……

还有虾饺,香辣鸡饺,豆沙包,干菜包,南瓜包等等。汤要的自然是有名
的扬州干丝,汤里除了大把的干丝,另加了鸡丝,虾仁,蟹粉(十足的蟹
粉呢!),干丝是极细而久煮不烂的,汤是热腾腾沙锅煨出来的鲜汤,吃
得好过瘾~O~

现在是扬州时间19:17,地点是富春茶社门外专卖扬州“三把刀”的小巷
子里的网吧,离离·饱嗝中现场报道……

另:老字号的富春茶社的包子套餐包括以上点心每种一样,¥20.00;蟹粉
干丝¥20.00;等半小时左右,绿茶¥2.00免费续杯,还有煨面,估计也很
好吃,可惜吃不动了……




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