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[212119] 主题： 烤鸭你喜欢吗 (转）

	作者： sanji (臭奶酪)
	标题： 烤鸭你喜欢吗 (转）
	来自： 218.78.*.*
	发贴时间： 2004年05月16日 12:56:09
	长度： 1554字
	在他来之前，就说好了要我带他吃遍上海，烤鸭上海菜小笼包广东菜…… ，于是下了飞机我们的第一站便是全聚德。 　　坐落于繁华的淮海路上，保持着清代宫廷的风格，服务生穿着清代的 旗袍，头戴花冠，脚蹬碗盆鞋，确实让人感觉挺新鲜，特别吸引那些高鼻 子黄头发的。 新浪网友:甜不辣唐唐 2004年04月19日10:05 新浪网上海频道 　　之前就听说全聚德其实也就吃个名气，但是说归说，没有尝试过的还 是想来一回，即使结局是当回冲头。 　　店面其实不大，想想淮海路的地价也不容易了，而店家为了多迎些客 多赚些钱，大桌小桌见缝插针，环境自然显得有点拥挤了。 　　下午三点多了，却还是有几桌客人，我们选了个角落的桌子坐下，小 姐过来倒茶点菜，他不喜欢看菜谱不喜欢点菜，我就独揽了大权，根据在 鸭王的经验，点了半只烤鸭，奇异果沙拉，酱鸭舌，小鸭酥，半斤白灼虾 ，一瓶啤酒，一壶菊花茶。 　　等我从洗手间回来，已经有一盘片好的鸭皮等着我，遗憾于没有看到 现场表演。小姐端来面皮甜面酱和京葱，却是没有黄瓜条，个人觉得加了 黄瓜会比较爽口，于是只能加钱另外order了一份。面皮挺韧劲的，但是厚 了点，夹起两块鸭皮，占了酱，酌了点京葱和黄瓜条，整齐地码在面皮中 央，四面往中间叠起，用两手的拇指和食指固定，嘴凑上去大咬一口，鸭 油混合着酱汁从嘴角流了出来，吃相抱歉了点。鸭皮带点肉，有点脆，但 略显老了点。还是觉得没有上次鸭王吃的有滋味。 　　酱鸭舌也是稍逊一筹，感觉不是很入味，还明显有股鸭的味道。 　　奇异果沙拉盛在挖空的奇异果壳里，有奇异果肉，
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