日式意大利料理-皮艾特罗我来尝

[212123] 主题：日式意大利料理-皮艾特罗我来尝

	作者： sanji (臭奶酪)
	标题：日式意大利料理-皮艾特罗我来尝[转载]
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	发贴时间： 2004年05月16日 12:59:15
	长度： 1514字

	新浪网友;里都苹果 2004年04月05日10:58 新浪网上海频道楼下那位提到了淮海路的皮艾罗,点出四个菜来:生奶油面,烤鸡翅,奶油蘑菇汤,色拉.于是,我本着耳听为虚眼见为实的精神在第一时间赶到了那里, 一丝不苟地点齐了这四个菜.其中的色拉,考虑到该店是日式的,点了三文鱼色拉.以下便是我对这些菜式的个人看法: 　　最先上来最出色的当属蘑菇汤了.厚重的磁盘里那浓浓的汤色,一看就叫顾客我"龙心大悦"!那里头奶油的确不凡，香浓厚润，新鲜美味。看得出来是上好的。刚端上来的时候表面还有一层薄薄的奶衣，实在是很让人开胃。蘑菇也放得不少，确实不是敷衍顾客。楼下点的这道菜，不错。　　后来来的鸡翅和色拉，没有让人失望，但也比较平平，没有让人眼前一亮的感觉。鸡翅甜甜的，嫩嫩的，比一般的烤鸡翅油少，但不合我的胃口，感觉弱了点；色拉是三大片三文鱼盖在一点萝卜丝上，清爽是清爽，不过印象也不深。建议喜欢吃生鱼片的同仁还是到大江户去吃比较爽。　　最后上来了生奶油面，撒了点点胡椒粉，味道很不错。实际上还是里头的那个奶油太好吃了，跟那汤是同一个道理。　　餐后送了份他们自制的小点心——蛋糕一块。我用叉子取下一小角来，一入口，哗，那个好吃！用个什么比喻才好呢？简直就如同一个爱者之吻吧！其实，也还是因为那出类拔萃的奶油！　　总之，这家店最大的特色就是他们各种以奶油为配料的菜品。其他的也就普通了。我没有点他们推出的海鲜披萨。但如果里头多放了奶油，推测来肯定是好吃的。　　其他方面：环境总体不错，以杏黄和淡橙为主的色调。顾客都比较文明，轻声细语少有喧哗，其中不乏外国客人。不过价格稍高些，似乎与必胜客有得一比。但是氛围的营造却不如必胜客，看上去过于简单了。墙上再有点艺术品，自助台不要弄得象个柜台那样，就更好了。这个价格应该是更有情调才对……
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