记得还是五、六岁的时候，那时侯父亲的厂子还很不错，于是中午就有很多工人叔叔阿姨在
工厂的食堂里吃饭，年幼的我常常端着个小搪瓷盆去食堂里打个“狮子头”改善伙食。一只
小手紧紧地抓着小盆，另一只手里紧紧地攥着一张五角的饭票，紧张地小手里都是汗。好不
容易轮到自己了，踮着脚把盆递进窗口，细声细气地说：“伯伯，我要两个狮子头。”时间
长了，打菜的师傅也认识了，每次都不等我说，就帮我舀两个大大的狮子头装进碗里，还不
忘加上两勺浓汁。记得那狮子头是淡粉色的，圆圆的，周围还漾着一些毛毛的没有融进整体
的肉末儿，再加上十分清澈但又十分浓郁的飘着几星葱花的汤汁，那股浓香噢，呵呵，几乎
陪伴了我整个童年。
现在喜欢上一食的肉圆，虽然每次吃得心满意足满嘴油光的时候总要担心自己会不会发胖，
但下一次也绝不会放弃眼前的大肉圆。现在想来，大概和自己小时候的“狮子头”情结有点
联系的吧：）
好几年没再吃到过小时侯的那种“狮子头”了，真的有点想念了，不知道这种土食品那里还
有得卖。