温州餐饮业极其发达，故温州的饮食也独成一统
    温州最有名的是海鲜，尤其是鱼做的各种风味独特的菜，如：三丝敲鱼，鱼丸，都是不
可不吃的，而清蒸小黄鱼尤其是佳品（不过似乎贵了一些）
    三丝敲鱼是用整块鱼肉撒上面粉敲出来的，完全手工工艺，至今没有发明相关的机器，
所以也只有限量供应咯，敲好的鱼片薄得透光，切成丝后做汤，汤味鲜美，鱼片滑嫩又有一
点韧性。
    如果你看过《美味情缘》的话，你就会记得马友（吴启华饰）摆小摊卖的那种鱼丸，就
是温州的这种鱼丸了。
    鱼丸已经有人介绍过了，不过要补充一点，上等的鱼丸是要用胖头鱼做的，而且鱼肉和
面粉的比例是很有讲究的，鱼肉多则鱼味就鲜了，而面粉多则韧性好口感佳，看各人的喜好
了，所以一般专卖鱼丸的小店会分开卖好几重比例的鱼丸，你要自己好好选哦
    这些本来是小吃，但是因为选料越来越精细，做工越来越考究，已经成了一些酒楼的招
牌菜了，特别推荐阿外楼，因为这家的菜很是有温州菜的特色，很是地道，而且相对也蛮实
惠的
    温州的民间小吃也是很很很诱人的，有馄饨、米面、猪脏粉、灯盏糕、松糕、汤圆……
、
    要特别更正的是温州没有大馄饨和小馄饨之分，温州只有一种温州馄饨，而且皮也就两
张纸那么厚，半透明的，像薄纱一般好看。一般都是做夜宵吃的。
    米面很像上海的河粉，不过，我们是把一大片米面皮切成条，煮成汤面的。因为这样更
好吃也不会干干的。
    这两种点心，推荐你去县前头汤圆店（一家点心连锁店哦）去吃，因为汤里头的配料比
较多。
    其余还有很多好吃的，我一下子也说不过来拉，总之你到了温州随处找得到吃东西的地
方，而且掌厨的水平都不错的。
    温州人喜欢清淡的口味，大多用煮和蒸，而且还有食生海鲜的习惯，这一点很像日本
    

什么叫纯温州mm？
这个纯字很费解。

你也是温州的？
其实我也想介绍的详细点，但是我对于做菜是一窍不通。
很惭愧。
=============================

幽蓝月色在其大作中写道：
    温州餐饮业极其发达，故温州的饮食也独成一统
    温州最有名的是海鲜，尤其是鱼做的各种风味独特的菜，如：三丝敲鱼，鱼丸，都是不
可不吃的，而清蒸小黄鱼尤其是佳品（不过似乎贵了一些）
    三丝敲鱼是用整块鱼肉撒上面粉敲出来的，完全手工工艺，至今没有发明相关的机器，
所以也只有限量供应咯，敲好的鱼片薄得透光，切成丝后做汤，汤味鲜美，鱼片滑嫩又有一
点韧性。
    如果你看过《美味情缘》的话，你就会记得马友（吴启华饰）摆小摊卖的那种鱼丸，就
是温州的这种鱼丸了。
    鱼丸已经有人介绍过了，不过要补充一点，上等的鱼丸是要用胖头鱼做的，而且鱼肉和
面粉的比例是很有讲究的，鱼肉多则鱼味就鲜了，而面粉多则韧性好口感佳，看各人的喜好
了，所以一般专卖鱼丸的小店会分开卖好几重比例的鱼丸，你要自己好好选哦
    这些本来是小吃，但是因为选料越来越精细，做工越来越考究，已经成了一些酒楼的招
牌菜了，特别推荐阿外楼，因为这家的菜很是有温州菜的特色，很是地道，而且相对也蛮实
惠的
    温州的民间小吃也是很很很诱人的，有馄饨、米面、猪脏粉、灯盏糕、松糕、汤圆……
、
    要特别更正的是温州没有大馄饨和小馄饨之分，温州只有一种温州馄饨，而且皮也就两
张纸那么厚，半透明的，像薄纱一般好看。一般都是做夜宵吃的。
    米面很像上海的河粉，不过，我们是把一大片米面皮切成条，煮成汤面的。因为这样更
好吃也不会干干的。
    这两种点心，推荐你去县前头汤圆店（一家点心连锁店哦）去吃，因为汤里头的配料比
较多。
    其余还有很多好吃的，我一下子也说不过来拉，总之你到了温州随处找得到吃东西的地
方，而且掌厨的水平都不错的。
    温州人喜欢清淡的口味，大多用煮和蒸，而且还有食生海鲜的习惯，这一点很像日本
    

上海怎么这么多温州人啊?
你们说话是不是比上海话还象日本话?

不多阿 
上海话一点都不像日本话,温州话到有点像.
=============================

忧郁之蓝欺负我欺负我在其大作中写道：
上海怎么这么多温州人啊?
你们说话是不是比上海话还象日本话?