图为上海老饭店的八宝鸭，其特色：丰满红润酥嫩芳香。 




图为宝隆宾馆的川煎银鳕，其特色：外脆里嫩，川湘味辣，色泽鲜亮金黄。 


图为九龙宾馆的葱香清远鸡，其特色：色泽鲜艳、造型美观、口味鲜、嫩、滑、爽。 


图为御花园酒店的脆炸时令蔬，特色：外脆里嫩、味道亦素亦荤、口味清淡。 



图为天诚大酒店的翡翠海棠饺。特色：鲜滑形似海棠。 


图为石塘鱼村的果酱龙头鱼，特色：果酱浓香、外脆里嫩。

 
 

图为洁而精川菜馆的果粒虾球，特色：果香，外脆里嫩，咸鲜，金黄。 


图为上海老饭店的红烧