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| [177457] 主题： 今天自己烧了啤酒鸭，嘻嘻，有乃母之风。 | |
| 作者： hypocrite |
标题：
今天自己烧了啤酒鸭，嘻嘻，有乃母之风。
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| 昵称： 空度 | 来自： 61.171.*.* | |
| 经验值： 2437 | 发贴时间： 2004年03月23日 22:12:11 (UTC +08:00) | |
| 等级： 对答如流 | 长度： 144字 | |
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好久没吃过家里口味，今天自己烧了啤酒鸭，好爽！
菜系：不详
原料：鸭腿 500g，葱，姜各20g 色拉油50g 辣椒10g ，八角 5g
酱油10g 盐5g 啤酒500ml
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| 作者： hypocrite |
标题：
Re: 今天自己烧了啤酒鸭，嘻嘻，有乃母之风。
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| 昵称： 空度 | 来自： 61.171.*.* | |
| 经验值： 2449 | 发贴时间： 2004年03月23日 22:36:28 (UTC +08:00) | |
| 等级： 对答如流 | 长度： 390字 | |
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我是看有没有人关注，才写怎么烧的 做法很简单了： 首先葱姜切成半寸长的条状，将油锅烧热，煸炒一下葱姜，辣椒，八角，再将鸭块（我切的 大，最大直径5cm，先用酱油浸泡1小时）下锅，烧至八成熟，再加入啤酒500ml，闷锅煮上1 个小时。 味道嘛，当然好吃了，不信，你也可以自己试试。 这可是我妈的拿手菜，只是我做的简单多了。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ※ 作者已于 2004-03-23 22:40:25 修改本文※ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
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